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Una empresa que tiene toda la ascendencia italiana de las mejores pastas y que fue
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por Don Arturo Sesana Vitali quien instaló en Bogotá su fábrica de pastas con equipos traídos de Italia.
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Recetas
Pasta con crema de leche y pollo
Pasta con crema de leche y pollo
Tiempo
30-minutos
Porciones
2-Personas
Ingredientes
1
½ pechuga de pollo
2
½ de taza de crema de leche
3
¼ de taza de queso rallado
4
1 cucharada de mantequilla
5
1 cucharada de queso parmesano y 1 de mozzarella
6
120 grs de macarrones Doria
7
Hojas de rúgula
Preparación
1
Poner a cocinar la pechuga con un poco de sal y pimienta.
2
Preparar los macarrones en abundante agua y con un poco de sal de acuerdo con las instrucciones del empaque.
3
Cuando la pechuga esté cocida, se desmecha y se pone a dorar en la sartén a fuego bajo, con la mantequilla
4
Agregar la crema de leche, cuando empiecen a salir pequeñas burbujas en el borde de la sartén, agregar el queso mozzarella y el parmesano.
5
Integrar, apagar el fuego y agregar los macarrones.
Servir decorando con hojas de rúgula.
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