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Una empresa que tiene toda la ascendencia italiana de las mejores pastas y que fue
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por Don Arturo Sesana Vitali quien instaló en Bogotá su fábrica de pastas con equipos traídos de Italia.
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Recetas
Pasta dulce con leche
Pasta dulce con leche
Tiempo
20-minutos
Porciones
4-Personas
Ingredientes
1
5 Tazas de leche
2
2/3 tazas de agua
3
1 taza de conchas
4
4 cucharadas de azúcar
5
Una pizca de sal
6
Esencia de vainilla
7
Mezcla de azúcar con canela
Preparación
1
Poner a hervir el agua.
2
Cuando hierva, agregar la leche y poner en fuego medio revolviendo ocasionalmente.
3
Cuando la leche empiece a hervir, agregar la pasta y la sal y cocinar durante 6 minutos.
4
Cuando la pasta esté al dente, agregar el azúcar, revolver y retirar del fuego.
5
Agregar la esencia de vainilla
6
Servir tibio con algunas nueces encima.
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