Codos Doria con mazorca y huevo

Cocinamos los Codos Doria de 13 a 16 minutos en abundante agua hirviendo con sal,1 litro de agua y 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta.

Mientras se cocina la pasta, cocinamos la mazorca desgranada en agua con sal hasta que este blandita.

La escurrimos y la ponemos en un sartén con mantequilla. Cuando empiece a dorar le agregamos el jamón.

En un recipiente mezclamos los huevos, la crema de leche, la mazorca con el jamón y los Codos Doria.

Cocinamos la mezcla en un sartén con mantequilla caliente y ponemos sal al gusto.

Servimos en un plato y acompañamos de tostadas.