Spaghetti Doria sabor chorizo con sobrebarriga

Cocinamos los Spaghetti Doria Sabor Chorizo de 12 a 15 minutos, en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta.

En una olla exprés ponemos la sobrebarriga a cocinar durante 20 min después de que el agua esté a punto de hervor, cuanto pase el tiempo estimado apagamos porcionamos y ponemos a reservar.

Mientras tenemos en cocción la pasta y la carne, comenzamos a preparar hogao con cebolla, tomate, sal al gusto, cuanto tengamos nuestro guiso listo agregamos la crema de leche Alquería y el queso y mezclamos suavemente hasta obtener la salsa deseada.

Escurrimos los Spaghetti Doria y le agregamos mantequilla, sal y perejil y revolvemos

Para servir nuestra exquisita preparación vamos a servir una porción de nuestro spaguetti al lado derecho la porción de sobrebarriga.

Y por encima le agregaremos el hogo y acompañamos nuestra preparación con un aguacate cortado en cuadros.