Además de ser deliciosa nos ofrece todo su sabor y nutrientes sin efectosnocivos para el medioambiente.
A medida que las naciones empiezan a preocuparse por la sostenibilidad en susdirectrices dietéticas, cada vez más personas se dan cuenta de los beneficiosmedioambientales de los saludables platos de pasta. El cultivo de trigo para la pasta no castiga el planeta y para nuestros antepasados era una red de seguridad en las malas cosechas y las épocas menos prósperas.
Hoy en día muchos de los alimentos se estropean incluso antes de llegar a nuestros platos, mientras que la pasta seca tradicional se conserva de forma natural sin aditivos ni conservantes, contribuyendo así a reducir el deterioro y los residuos.
