El protocolo en la mesa, además de darle un toque de sofisticación a las comida, te hace tu vida más fácil al momento de comer pasta ¡Descúbrelo!
Para tener un buen protocolo al momento de tener pasta, lo primero que debes hacer es evitar el uso de la cuchara, a menos la pasta venga incluida en una deliciosa sopa.
Claro que hay lugares en los cuales se ha vuelto costumbre comer algunos platos de pasta con cuchara, por cuestiones de comodidad. (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, 2014)
Hay ciertos tips que puedes aprovechar al momento de comer pastas largas, como el spaghetti. Según Viñau, N (2018), se debe tener en cuenta lo siguiente:
• Usa siempre un tenedor, en el cual enrollas la pasta, apoyándote en un borde del plato.
• Lo más recomendable es usar platos hondos.
• Después de enrollar los spaghetti, levantas el tenedor de manera horizontal y giras un par de veces para que no queden spaghettis colgando.
• Al llevarte el bocado a la boca, hazlo despacio y con cuidado de no mancharte con la salsa.
Otra costumbre que hace parte del protocolo en la mesa y es típica de los italianos, es que acompañes tu comida con un buen vino. Después del postre, lo usual es tomarse un expresso.
Al poner estos tips en práctica, recuerda que también es importante dedicar la hora de comer únicamente para esta actividad; esto te ayudará a disfrutar tus platos con pasta de la mejor manera.
Referencias
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería. (2014). Protocolo en la mesa según los platos a degustar. Blog ESAH Formación en hostelería y turismo 100% online. Reciperado de https://www.estudiahosteleria.com/blog/organizacion-eventos-protocolo/protocolo-en-la-mesa-segun-los-platos-degustar
Viñau, N (2018). Protocolo en la mesa: las claves para comer pasta y no morir en el intento. VILLEROY & BOCH 1748. Recuperado de https://1748.es/2018/04/05/claves-para-comer-pasta/
