Cuando se trata de cocinar lo que se busca es practicidad y claro, una receta deliciosa. Y para aquellas personas que apenas están comenzando en el mundo de la cocina les tenemos estas recetas fáciles y sencillas que pueden ser su salvación.
En este artículo encontrarás opciones para comer delicioso en todos los momentos del día.
Desayunos fáciles
Sabemos que las mañanas son caóticas y no tienes mucho tiempo para preparar comidas complicadas, así que te regalamos estas dos opciones fáciles y rápidas de preparar.
Arepa con hogao y chorizo
![Arepa con hogao y chorizo](https://alimentosdoria.com/wp-content/uploads/2023/05/Arepa-con-hogao-y-chorizo-300x278.jpg)
Si te gustan los sabores de tu tierra, este desayuno tradicional te va a encantar.
Ingredientes:
Preparación
- Integra la mezcla lista para arepas Doria, el queso,el aceite, la sal y la pimienta.
- Mezcla hasta que quede una masa homogénea, y luego haz la forma de las arepas.
- Una vez listas ponlas a dorar por ambos lados en un sartén .
- Para el hogao pon a sofreír en una sartén el chorizo con la cebolla larga y el tomate previamente picados en cuadraditos, un poco de cilantro y sal al gusto.
- Una vez esté todo listo, baja la arepa, échale el hogao encima y disfruta.
Pancakes
![Pancakes](https://alimentosdoria.com/wp-content/uploads/2023/05/Pancakes-300x278.jpg)
¿A quién no le encantan unos buenos pancakes de desayuno? Son deliciosos y lo mejor es que son muy fáciles de preparar. Aquí te regalamos nuestra receta especial para pancakes
Ingredientes
- Harina de trigo
- Salvado de trigo Doria
- 1 Huevo
- 280 o 300 gr de bebida de almendras o leche natural
- 1 ml de esencia de vainilla
- 2 gramos de sal
- 8 gramos de azúcar
- Aceite de oliva
- 1banano
- 4 fresas medianas
- 2 kiwis medianos
- 20 ml de miel
Preparación
- Mezcla la harina de trigo y el salvado de trigo con el huevo, la bebida de almendras o leche, la esencia de vainilla, la sal y el azúcar hasta tener una mezcla uniforme.
Nota: la masa debe quedar espesa y un poco ligera.
- Deja reposar la masa por 10 minutos
- En un sartén con un poco de aceite de oliva añade un poco de mezcla y déjala cocinar por lado y lado entre 4 y 5 minutos.
- Mientras el pancake se va dorando pica las frutas en rodajas.
- Cuando ya esté el pancake, bájalo del fuego, sirve en un plato y decóralo con miel.
- Decora con frutas y ¡listo!
Onces fáciles de preparar
Para las medias nueves tenemos dos opciones saludables para llenarte de energía.
Bowl de frutas
![Bowl de frutas](https://alimentosdoria.com/wp-content/uploads/2023/05/Bowl-Frutas-300x278.jpg)
Para este sencillo plato lo único que necesitas son tus tres frutas favoritas picadas en cuadritos. La fruta ayuda a saciar el hambre y es una opción saludable para las horas de mañana.
Ingredientes
Preparación
- Pica la fresa en láminas, el mango en cubos, el kiwi en rodajas y agrégalo a un bowl junto con los arándanos.
- Añade la Quinua en hojuelas
- Chorrea un poco de miel.
- Sirve y disfruta.
Parfait
Un parfait es otra opción saludable para la media mañana. Es una receta muy completa y balanceada. ¡Lo mejor es que puedes armarlo como más te guste!
Ingredientes
- Quinua en hojuela Doria 120 gr
- Yogurt natural 280 gr
- 140 gr fresa
- 140 gr de durazno en lata
- 140 gr de kiwi
- 60 gr de arándanos
- 60 ml de miel
- 4 gr de hojas de hierbabuena
Preparación
- Corta las frutas en cubos medianos.
- En un bowl agregar yogurt natural y mezclarlo con miel.
- En una copa de vidrio hacer capas de yogurt y miel e intercálalo con las frutas
- En cada capa de fruta agrega quinua en hojuela al gusto
- Al finalizar colocar un par de hojas de hierbabuena y arándanos frescos.
Almuerzos
Para el medio día la pasta es una gran aliada cuando se trata de preparar una comida deliciosa en minutos.
Ravioli Doria con jamón y salsa lista de tomate
Esta receta para 4 personas va a ser tu favorita para el almuerzo apenas la pruebes.
Ingredientes
Preparación
- Cocina los Ravioli Doria en 1 litro de agua con 2 cucharadas de sal por 10 a 20 minutos.
- Coloca la espinaca en agua caliente durante 1 minuto
- En un sartén saltea el jamón ahumado con salsa de tomate
- Agrega los Ravioli Doria con la espinaca al sartén donde se está ahumando el jamón
- Deja cocinar por 1 minuto y sirve
Spaghetti clásico
![Spaghetti clásico](https://alimentosdoria.com/wp-content/uploads/2023/05/spaghetti-clasico-300x300.jpg)
Si eres más de sabores tradicionales, el spaghetti con la receta clásica es ideal para ti.
Ingredientes
- 1 paquete de Spaghetti Doria de 500 gr
- 1 taza de crema de leche
- 4 huevos batidos
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 100 gr de jamón picado
- Orégano seco al gusto
- Sal al gusto
- 250 gr de queso rallado
Preparación
- Cocina el Spaghetti Doria en abundante agua por entre 9 y 12 minutos. Puedes agregarle 5 cucharaditas de sal al agua para darle un poco más de sabor a los spaghetti.
- En un sartén pon a sofreír la cebolla, el tomate y el jamón.
- Espera 5 minutos y agrégale la crema de leche a la mezcla anterior. Cuando esta empiece a hervir añádele el Spaghetti Doria y los huevos batidos.
- Mezcla muy bien y salpimenta al gusto. Luego, agrega el queso rallado y el orégano.
- Sirve y acompaña con pan.
Meriendas
Una opción dulce y otra salada para darle sabor a tus tardes
Quinua dulce
![Quinua dulce](https://alimentosdoria.com/wp-content/uploads/2023/05/ANCESTRAL_Quinua-dulce-con-pasas-300x278.jpg)
Para los amantes de los postres dulces y saludables les tenemos esta deliciosa receta de Quinua dulce.
Ingredientes
- 12 gr de Quinua en grano Ancestral Doria
- 1000 ml de leche entera o deslactosada
- 50 gr de canela molida
- 2 ramas medianas de canela
- 20 gr de mantequilla sin sal
- 3 ml de esencia de vainilla
- 80 gr de azúcar blanca
- 80 ml de leche condensada
- 160 ml de crema de leche
- 90 gr de uvas pasas (opcional)
- Una pizca de sal
Preparación
- Agrega la mitad de la leche y las astillas de canela en una olla mediana. Deja hervir y cocina por 10 minutos. Luego desecha las astillas.
- Añade la Quinua en Grano Ancestral Doria a la olla y cocina. Agrégale una pizca de sal, mantequilla, el extracto de vainilla, las uvas pasas y el azúcar. Revuelve bien y cocina sin tapar durante 15 minutos.
- Reduce el fuego a medio-bajo y agrega el resto de la leche, la crema de leche y la leche condensada. Revuelve bien y cocina hasta que la quinua esté blanda.
- Retira del fuego y sirve. También puedes añadir un toque de canela molida encima.
Ceviche de quinua y camarones
![Ceviche de quinua y camarones](https://alimentosdoria.com/wp-content/uploads/2023/05/ceviche-quinua-y-camarones-2-300x278.jpg)
Si tienes antojo de algo salado y nutritivo, debes probar esta receta.
Ingredientes
- 120 gr de Quinua en grano Doria cocida
- 120 gr de camarón tigre (Puedes reemplazarlo por champiñones, pollo, soya o el producto de tu elección)
- 70 gr de salsa de tomate
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla cabezona morada
- 2 tomates chontos
- 1 mango semi maduro
- Cilantro al gusto
- 4 limones
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina la Quinua en grano Doria en agua a fuego medio con una pizca de sal y pimienta por unos 25 a 30 minutos
- Una vez el grano absorba el agua, ponla a fuego bajo y tápala para que se cocine. Pasados 10 minutos apaga la estufa y déjala tapada.
- Agrégale sal a los camarones y déjalos dorar en un sartén con un poco de aceite oliva.
- En un bowl agrega la cebolla cabezona morada cortada en plumas, el tomate chonto y el mango maduro en cubos. Luego, añádele la quinua en grano Doria, previamente cocida y fría y los camarones dorados.
- Exprime los limones, agrégale un chorro de aceite de oliva, la salsa de tomate y salpimenta.
- Agrégale cilantro, mezcla bien todos los ingredientes y sirve.
Cenas ligeras y fáciles
Después de una larga jornada de trabajo lo que menos se te pasa por la mente es ir a la cocina, es por eso, que para hacer esta última comida menos tediosa de preparar, te damos estas dos opciones ligeras y sencillas para finalizar el día.
Canelones Doria con carne molida
Los canelones son una de las preparaciones más deliciosas y caen perfecto para una cena elegante, ligera y sofisticada.
Ingredientes
- 1 caja de Lasagna Doria x 250 gr
- 1 libra de carne de res molida
- 80 gr de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite
- ½ cebolla cabezona
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de albahaca
- ½ cucharadita de perejil
- 1 taza de pasta de tomate
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Para preparar la mezcla y la salsa, pon a calentar el aceite en un sartén y cocina la cebolla y el ajo picados. Luego agrega la carne molida y déjala cocinar por 10 minutos.
- Pica el orégano, la albahaca, el perejil y mézclalos con la pasta de tomate y un poco de agua. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rellena la Lasagna Doria con esta mezcla y esparce el queso por encima
- Lleva al horno precalentado a 200°c y deja cocinar por 17 minutos
- Espera que enfríe un poco y sirve acompañado con pan.
Tacos con sabor a chorizo Doria
Cambia un poco el menú de la noche con estos deliciosos tacos al mejor estilo Doria.
Ingredientes:
- Spaghetti Doria sabor chorizo de 250 gr
- 1 cebolla cabezona
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 zanahorias picada en cuadros
- 200 gr de arveja en lata o cocida
- 100 gr de apio picado en cuadritos
- 2 tomates picados en cuadritos
- Aceite de oliva
- 1 barra pequeña de mantequilla
- 500 gr de pollo cocido desmechado
- 4 conchas para tacos
- Jalapeños al gusto (opcional)
- Salsa agria (opcional)
- Queso parmesano
- Queso cheddar (opcional)
- Sal
Preparación
- Cocina el Spaghetti Doria sabor chorizo de 12 a 15 minutos en 1 litro de agua con 1 cucharadita de sal por cada 100 gramos de pasta.
- Sofríe en un sartén con aceite de oliva y mantequilla, el ajo, la cebolla, el apio, el tomate, la zanahoria y la arveja. Una vez todo esté sofrito agrégale el pollo desmechado y revuelve.
- Pasados unos minutos agrega los Spaghetti Doria sabor chorizo ya cocidos y revuelve hasta integrar todos los elementos.
- Finalmente sirve todo en las tortillas para tacos y espolvoréale queso parmesano
Puedes añadirle jalapeños al gusto, salsa de queso cheddar y salsa agria.
Hasta aquí llegan todas las recetas que teníamos para ti. Prepáralas en casa y empieza a comer delicioso y sin complicarte desde el desayuno hasta la cena. ¡Ciao, bambino!