Cuando se trata de cocinar lo que se busca es practicidad y claro, una receta deliciosa. Y para aquellas personas que apenas están comenzando en el mundo de la cocina les tenemos estas recetas fáciles y sencillas que pueden ser su salvación.
En este artículo encontrarás opciones para comer delicioso en todos los momentos del día.
Desayunos fáciles
Sabemos que las mañanas son caóticas y no tienes mucho tiempo para preparar comidas complicadas, así que te regalamos estas dos opciones fáciles y rápidas de preparar.
Arepa con hogao y chorizo
Si te gustan los sabores de tu tierra, este desayuno tradicional te va a encantar.
Ingredientes:
Preparación
- Integra la mezcla lista para arepas Doria, el queso,el aceite, la sal y la pimienta.
- Mezcla hasta que quede una masa homogénea, y luego haz la forma de las arepas.
- Una vez listas ponlas a dorar por ambos lados en un sartén .
- Para el hogao pon a sofreír en una sartén el chorizo con la cebolla larga y el tomate previamente picados en cuadraditos, un poco de cilantro y sal al gusto.
- Una vez esté todo listo, baja la arepa, échale el hogao encima y disfruta.
Pancakes
¿A quién no le encantan unos buenos pancakes de desayuno? Son deliciosos y lo mejor es que son muy fáciles de preparar. Aquí te regalamos nuestra receta especial para pancakes
Ingredientes
- Harina de trigo
- Salvado de trigo Doria
- 1 Huevo
- 280 o 300 gr de bebida de almendras o leche natural
- 1 ml de esencia de vainilla
- 2 gramos de sal
- 8 gramos de azúcar
- Aceite de oliva
- 1banano
- 4 fresas medianas
- 2 kiwis medianos
- 20 ml de miel
Preparación
- Mezcla la harina de trigo y el salvado de trigo con el huevo, la bebida de almendras o leche, la esencia de vainilla, la sal y el azúcar hasta tener una mezcla uniforme.
Nota: la masa debe quedar espesa y un poco ligera.
- Deja reposar la masa por 10 minutos
- En un sartén con un poco de aceite de oliva añade un poco de mezcla y déjala cocinar por lado y lado entre 4 y 5 minutos.
- Mientras el pancake se va dorando pica las frutas en rodajas.
- Cuando ya esté el pancake, bájalo del fuego, sirve en un plato y decóralo con miel.
- Decora con frutas y ¡listo!
Onces fáciles de preparar
Para las medias nueves tenemos dos opciones saludables para llenarte de energía.
Bowl de frutas
Para este sencillo plato lo único que necesitas son tus tres frutas favoritas picadas en cuadritos. La fruta ayuda a saciar el hambre y es una opción saludable para las horas de mañana.
Ingredientes
Preparación
- Pica la fresa en láminas, el mango en cubos, el kiwi en rodajas y agrégalo a un bowl junto con los arándanos.
- Añade la Quinua en hojuelas
- Chorrea un poco de miel.
- Sirve y disfruta.
Parfait
Un parfait es otra opción saludable para la media mañana. Es una receta muy completa y balanceada. ¡Lo mejor es que puedes armarlo como más te guste!
Ingredientes
- Quinua en hojuela Doria 120 gr
- Yogurt natural 280 gr
- 140 gr fresa
- 140 gr de durazno en lata
- 140 gr de kiwi
- 60 gr de arándanos
- 60 ml de miel
- 4 gr de hojas de hierbabuena
Preparación
- Corta las frutas en cubos medianos.
- En un bowl agregar yogurt natural y mezclarlo con miel.
- En una copa de vidrio hacer capas de yogurt y miel e intercálalo con las frutas
- En cada capa de fruta agrega quinua en hojuela al gusto
- Al finalizar colocar un par de hojas de hierbabuena y arándanos frescos.
Almuerzos
Para el medio día la pasta es una gran aliada cuando se trata de preparar una comida deliciosa en minutos.
Ravioli Doria con jamón y salsa lista de tomate
Esta receta para 4 personas va a ser tu favorita para el almuerzo apenas la pruebes.
Ingredientes
Preparación
- Cocina los Ravioli Doria en 1 litro de agua con 2 cucharadas de sal por 10 a 20 minutos.
- Coloca la espinaca en agua caliente durante 1 minuto
- En un sartén saltea el jamón ahumado con salsa de tomate
- Agrega los Ravioli Doria con la espinaca al sartén donde se está ahumando el jamón
- Deja cocinar por 1 minuto y sirve
Spaghetti clásico
Si eres más de sabores tradicionales, el spaghetti con la receta clásica es ideal para ti.
Ingredientes
- 1 paquete de Spaghetti Doria de 500 gr
- 1 taza de crema de leche
- 4 huevos batidos
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 100 gr de jamón picado
- Orégano seco al gusto
- Sal al gusto
- 250 gr de queso rallado
Preparación
- Cocina el Spaghetti Doria en abundante agua por entre 9 y 12 minutos. Puedes agregarle 5 cucharaditas de sal al agua para darle un poco más de sabor a los spaghetti.
- En un sartén pon a sofreír la cebolla, el tomate y el jamón.
- Espera 5 minutos y agrégale la crema de leche a la mezcla anterior. Cuando esta empiece a hervir añádele el Spaghetti Doria y los huevos batidos.
- Mezcla muy bien y salpimenta al gusto. Luego, agrega el queso rallado y el orégano.
- Sirve y acompaña con pan.
Meriendas
Una opción dulce y otra salada para darle sabor a tus tardes
Quinua dulce
Para los amantes de los postres dulces y saludables les tenemos esta deliciosa receta de Quinua dulce.
Ingredientes
- 12 gr de Quinua en grano Ancestral Doria
- 1000 ml de leche entera o deslactosada
- 50 gr de canela molida
- 2 ramas medianas de canela
- 20 gr de mantequilla sin sal
- 3 ml de esencia de vainilla
- 80 gr de azúcar blanca
- 80 ml de leche condensada
- 160 ml de crema de leche
- 90 gr de uvas pasas (opcional)
- Una pizca de sal
Preparación
- Agrega la mitad de la leche y las astillas de canela en una olla mediana. Deja hervir y cocina por 10 minutos. Luego desecha las astillas.
- Añade la Quinua en Grano Ancestral Doria a la olla y cocina. Agrégale una pizca de sal, mantequilla, el extracto de vainilla, las uvas pasas y el azúcar. Revuelve bien y cocina sin tapar durante 15 minutos.
- Reduce el fuego a medio-bajo y agrega el resto de la leche, la crema de leche y la leche condensada. Revuelve bien y cocina hasta que la quinua esté blanda.
- Retira del fuego y sirve. También puedes añadir un toque de canela molida encima.
Ceviche de quinua y camarones
Si tienes antojo de algo salado y nutritivo, debes probar esta receta.
Ingredientes
- 120 gr de Quinua en grano Doria cocida
- 120 gr de camarón tigre (Puedes reemplazarlo por champiñones, pollo, soya o el producto de tu elección)
- 70 gr de salsa de tomate
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla cabezona morada
- 2 tomates chontos
- 1 mango semi maduro
- Cilantro al gusto
- 4 limones
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina la Quinua en grano Doria en agua a fuego medio con una pizca de sal y pimienta por unos 25 a 30 minutos
- Una vez el grano absorba el agua, ponla a fuego bajo y tápala para que se cocine. Pasados 10 minutos apaga la estufa y déjala tapada.
- Agrégale sal a los camarones y déjalos dorar en un sartén con un poco de aceite oliva.
- En un bowl agrega la cebolla cabezona morada cortada en plumas, el tomate chonto y el mango maduro en cubos. Luego, añádele la quinua en grano Doria, previamente cocida y fría y los camarones dorados.
- Exprime los limones, agrégale un chorro de aceite de oliva, la salsa de tomate y salpimenta.
- Agrégale cilantro, mezcla bien todos los ingredientes y sirve.
Cenas ligeras y fáciles
Después de una larga jornada de trabajo lo que menos se te pasa por la mente es ir a la cocina, es por eso, que para hacer esta última comida menos tediosa de preparar, te damos estas dos opciones ligeras y sencillas para finalizar el día.
Canelones Doria con carne molida
Los canelones son una de las preparaciones más deliciosas y caen perfecto para una cena elegante, ligera y sofisticada.
Ingredientes
- 1 caja de Lasagna Doria x 250 gr
- 1 libra de carne de res molida
- 80 gr de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite
- ½ cebolla cabezona
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de albahaca
- ½ cucharadita de perejil
- 1 taza de pasta de tomate
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Para preparar la mezcla y la salsa, pon a calentar el aceite en un sartén y cocina la cebolla y el ajo picados. Luego agrega la carne molida y déjala cocinar por 10 minutos.
- Pica el orégano, la albahaca, el perejil y mézclalos con la pasta de tomate y un poco de agua. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rellena la Lasagna Doria con esta mezcla y esparce el queso por encima
- Lleva al horno precalentado a 200°c y deja cocinar por 17 minutos
- Espera que enfríe un poco y sirve acompañado con pan.
Tacos con sabor a chorizo Doria
Cambia un poco el menú de la noche con estos deliciosos tacos al mejor estilo Doria.
Ingredientes:
- Spaghetti Doria sabor chorizo de 250 gr
- 1 cebolla cabezona
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 zanahorias picada en cuadros
- 200 gr de arveja en lata o cocida
- 100 gr de apio picado en cuadritos
- 2 tomates picados en cuadritos
- Aceite de oliva
- 1 barra pequeña de mantequilla
- 500 gr de pollo cocido desmechado
- 4 conchas para tacos
- Jalapeños al gusto (opcional)
- Salsa agria (opcional)
- Queso parmesano
- Queso cheddar (opcional)
- Sal
Preparación
- Cocina el Spaghetti Doria sabor chorizo de 12 a 15 minutos en 1 litro de agua con 1 cucharadita de sal por cada 100 gramos de pasta.
- Sofríe en un sartén con aceite de oliva y mantequilla, el ajo, la cebolla, el apio, el tomate, la zanahoria y la arveja. Una vez todo esté sofrito agrégale el pollo desmechado y revuelve.
- Pasados unos minutos agrega los Spaghetti Doria sabor chorizo ya cocidos y revuelve hasta integrar todos los elementos.
- Finalmente sirve todo en las tortillas para tacos y espolvoréale queso parmesano
Puedes añadirle jalapeños al gusto, salsa de queso cheddar y salsa agria.
Hasta aquí llegan todas las recetas que teníamos para ti. Prepáralas en casa y empieza a comer delicioso y sin complicarte desde el desayuno hasta la cena. ¡Ciao, bambino!
