Cuando te sobren pedacitos de láminas de lasagna porque no encajan perfectamente en el molde, no los desperdicies. ¡Conviértelos en una deliciosa pasta estilo tallarines!
Preparación
1
Corta los retazos en tiras anchas de aproximadamente 2 cm, simulando la forma de los tallarines. Cocínalos en agua con sal hasta que estén al dente y utilízalos en cualquier receta de pasta.
Para la salsa
1
En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea el ajo durante 30 segundos. Agrega los camarones y cocina por 2-3 minutos, hasta que tomen color.
2
Incorpora la pasta de tomate y la leche de coco Badia, mezcla bien y deja hervir suavemente por unos minutos hasta que la salsa espese un poco. Ajusta con sal y pimienta.
3
Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo. Si la salsa necesita soltarse un poco, añade un chorrito del agua de cocción de la pasta.
