Postre de Letras en leche con canela

Paso 1: Cocina la Pasta Letras Doria con canela

• En una olla grande, coloca la Pasta Letras Doria, el agua, la leche y la astilla de canela. Cocina a fuego medio-alto hasta que la pasta esté cocida y no haya tanta agua. Entre 8 y 10 minutos.

Paso 2: Agrega el resto de los ingredientes y deja cocinar.

• Reduce el fuego a bajo y agrega la crema de leche, el azúcar, la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla constantemente para evitar que se pegue. Continúa revolviendo hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa, aproximadamente 8 minutos.
• Retira la astilla de canela, apaga el fuego, agrega las uvas pasas y deja reposar por 5 minutos para que tome más cuerpo.

Paso 3: Sirve y decora en porciones

• Sirve caliente o frío en porciones individuales. Decora con una estrella de anís en cada porción, canela espolvoreada y una astilla de canela Badía®.

Disfruta este delicioso postre tradicional colombiano con un pequeño giro.