Postres y Snacks de Lasagna

Para los nachos de pasta

Paso 1: Cocina las láminas de Lagna Doria®

• Cocina las láminas de Lasagna Doria® hasta que estén al dente.

Paso 2: Corta y fríe la pasta

• Corta en triángulos medianos. Escurrelas con cuidado y colócalos sobre un paño limpio para retirar el exceso de agua.
• Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén crocantes, retira y espolvorea con un poco de sal y pimienta.

Paso 3: Sirve los nachos con los acompañantes a los lados.

• Sirve los nachos en una bandeja como formando un árbol de navidad. Haz una estrella con el queso amarillo para decorar. Organiza los acompañante en una composición armónica con el árbol y que todos puedan disfrutar de los nachos.
• Llévalo a la mesa y sorprende con este plato innovador y festivo.

Postre crocante en capas

Este postre combina capas crujientes de láminas de lasagna frita con un mousse cremoso de chocolate, fresas frescas y nueces crocantes.

Paso 1: Corta y fríe las láminas de Lasagna Doria®

• Parte cada lámina de Lasagna Doria® en 3 partes iguales para obtener rectángulos pequeños.
• Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
• Fríe las piezas de lasaña una por una hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 30 segundos. Retira y coloca sobre papel absorbente. Una vez frías, espolvorea con azúcar glass.

Paso 2: Prepara el mousse de chocolate

• Calienta las 4 cucharadas de crema de leche y agrega el chocolate Corona® picado, espera un momento y mezcla hasta que se derrita. Aparte, bate la crema de leche fría hasta que haga picos firmes e incorpora el chocolate en movimientos envolventes. Refrigera por 30 minutos antes de usar.

Paso 3: Arma el postre en capas

• Para armar el postre. Coloca una lámina de lasaña frita como base en un plato. Añade una capa generosa de mousse de Nutella con una espátula o manga pastelera. Agrega algunas rodajas de fresas y espolvorea con nueces picadas. Repite el proceso con una segunda lámina de lasaña frita y termina con una tercera, decorando con un poco más de mousse, fresas, nueces.

Para los canelones dulces

Estos canelones fritos combinan una textura crujiente con un relleno cremoso muy delicioso.

Paso 1: Cocina, corta y fríe la pasta.

• Hierve las láminas de Lasagna Doria® en agua con una pizca de sal hasta que estén al dente y se puedan hacer un rollito. Escurrelas con cuidado y colócalas sobre un paño limpio para retirar el exceso de agua. Arma los rollitos y usa los palillos para ajustarlos.
• Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crocantes. Retira los palillos y reserva.

Paso 2: Prepara el relleno de queso crema

• Para el relleno, en un tazón, bate el queso crema con el azúcar glass, el Chocolisto® y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Incorpora los arándanos frescos con movimientos envolventes. Refrigera durante 10 minutos antes de rellenar la pasta.

Paso 3: Rellena y decora los canelones dulces

Coloca la mezcla en una manga pastelera y rellena los rollitos de lasagna. Decora espolvoreando con un poco de Chocolisto® por encima.