¿Buscas ideas para usar salsa bechamel? Te enseñamos a hacerla y a preparar con Doria unos ricos Raviolis Carne gratinados con queso y una Lasagna de pollo y espinacas. ¡Recetas fáciles y deliciosas!
Preparación
Preparación de la salsa bechamel
1
En una olla a fuego medio, derrite la mantequilla y añade la harina, revolviendo constantemente con un batidor de globo hasta formar una mezcla dorada, entre 1 y 2 minutos.
2
Agrega poco a poco la leche y el caldo de pollo, batiendo sin parar para evitar grumos. Cocina a fuego bajo hasta que la salsa espese y tenga una textura cremosa. Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
Para los Raviolis gratinados
1
Cocina los Raviolis de carne Doria® en agua hirviendo con sal según las indicaciones del empaque y escúrrelos.
2
En un refractario, coloca una capa de bechamel, acomoda los raviolis y cúbrelos con más salsa.
3
Espolvorea los quesos rallados por encima.
4
Lleva al horno a 200°C hasta que gratine y la superficie esté dorada (10-15 minutos).
Para la Lasagna de Pollo Desmechado con Espinaca
1
En un sartén, saltea la espinaca hasta que reduzca su volumen y mézclala con el pollo desmechado.
2
En un refractario, coloca una capa de bechamel, luego una de láminas de Lasagna Doria® y encima el pollo con espinaca. Repite hasta terminar los ingredientes.
3
Cubre con una última capa de bechamel y espolvorea los quesos.
4
Hornea a 180°C durante 25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
5
Sírvelos bien calientes y disfruta estas versiones gratinadas con bechamel!
