Tornillos Doria en salsa picante

Tornillos
1
1 paquete de Tornillos Doria de 450 gr
2
2 Dientes de ajo
3
2 o 3 Unidades de ají
4
8 tomates
5
100 gr de queso rallado
6
15 gr de perejil

Preparación

1
Cocinamos los Tornillos Doria de 12 a 15 minutos en abundante agua hirviendo (1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta), páselos por agua fría y escúrralos bien.
2
Luego, cortamos finamente el ajo, el ají, el perejil y los tomates en cubos pequeños.
3
En una sartén precalentada con un poco de aceite, agregamos el ajo y el ají, esperamos unos minutos y agregamos los tomates mezclando todo muy bien.
4
Posteriormente, cuando la salsa haya tomado consistencia agregamos el queso rallado, revolvemos y seguimos cocinando.
5
Finalmente, servimos los Tornillos Doria y agregamos la salsa, podemos decorar con perejil.

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