Para preparar el arroz hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo y los Fideos Doria. Adicionamos el agua, las arvejas, el pimentón, el color y el arroz, rectificamos sal y dejamos cocinar.
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En un sartén sofreímos la carne molida con el tomate y el perejil, agregamos sal al gusto.
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Cuando tengamos las dos preparaciones listas, en un recipiente grande mezclamos el arroz con la carne y servimos inmediatamente.
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Decoramos con un poco de perejil picado y acompañamos con totopos o nachos.
