Preparamos un hogao con la cebolla, el tomate, el ajo, el color, la pimienta, el comino y la sal.
3
Agregamos la carne desmechada y mezclamos. Dejamos cocinar por 5 minutos.
3
Aparte cocinamos la lentejas, que debían estar desde la noche anterior en remojo, durante 30 minutos.
4
Cocinamos las Conchas Doria de 6 a 9 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
5
Agregamos las Conchas Doria a las lentejas previamente escurridas.
6
Servimos en un plato la carne desmechada, el arroz y por último las lentejas con las Conchas Doria.
