Canelones rellenos de carne de cerdo molida

Canelones rellenos de Carne de Cerdo Molida

1
2 Cajas de Lasagna Doria x 250gr
2
½ Libra de Carne de cerdo
3
3 Champiñones picados
4
1 Cucharada de Aceite Vegetal
5
2 Cucharadas de Mantequilla
6
1 Taza de Crema de Leche
7
Sal y Pimienta al gusto
8
100gr Queso rallado
9
1 Diente de Ajo
10
1 Manojo de Perejil

Preparación

1
En un sartén ponemos la mantequilla y el aceite con la carne de cerdo molida para que empiece su cocción, agregamos sal y pimienta al gusto, y revolvemos periódicamente.
2
Adicionamos el diente de ajo y los champiñones previamente picados. Picamos el perejil finamente para poder agregarlo a la carne molida de cerdo.
3
Una vez lo está, lo esparcimos por encima y revolvemos. Dejamos que el perejil se mezcle con la carne, agregamos la crema de leche.
4
Rellenamos la Lasagna Doria con la preparación de la carne y esparcimos el queso rallado por encima. Llevamos al horno precalentado a 200ºc y dejamos por un tiempo aproximado de 17 minutos.
5
Para acompañar la Lasagna Doria, hacemos una cama de lechugas en un plato, cortamos en rodajas el tomate y lo agregamos.
6
Por último, adicionamos el maíz dulce Zenú con unas gotas de jugo de limón a la ensalada.
7
Cuando vayamos a servir la Lasagna Doria con carne de cerdo los acompañamos con la ensalada de tomate lechuga y maíz dulce zenú.

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