Cómo preparar brownies con quinua

Precalentar el horno a 180C.

En el microondas en lapsos de 25 segundos o en una sartén a fuego bajo derretir la mantequilla y el chocolate sin permitir que hierva.

Dejar reposar. Mezclar el huevo y azúcar hasta que se vea una mezcla clara y espesa.

Agregar la mezcla que contiene el chocolate, posteriormente la vainilla y la sal.

Agregar la quinua molida y mezclar hasta integrar completamente.

Poner en un molde enharinado y agregar las almendras por encima.

Hornear por 30 minutos.

Dejar enfriar 10 minutos antes de cortar.