En una cacerola precalentada disponemos un poco de aceite, una vez tome temperatura agregamos la cebolla, dejando cocinar hasta que empiece a transparentarse y agregamos el jamón, revolviendo muy bien.
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Luego agregamos los tomates, las hojas de laurel y la albahaca.
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Cocinamos las Conchas Doria de 12 a 16 minutos en abundante agua hirviendo (1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta), los pasamos por agua fría y escurrimos bien.
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Servimos la pasta y agregamos la salsa encima para disfrutar de un delicioso plato preparado con Conchas de Pasta Doria.
