Corbatines con tocino carnudo

Corbatines
1
1 Paquete de Corbatines Doria de 250gr
2
400gr de tocino carnudo cortado en cuadros
3
1 lata grande de arvejas Zenú
4
Jugo de 1 limón
5
Queso rallado al gusto
6
4 cucharadas de crema de leche
7
Hojas de yerbabuena al gusto picadas
8
Sal y pimienta al gusto
9
Plátano maduro cortado en cuadros
10
Aceite para freír

Disfruta de una explosión de sabores con estos corbatines Doria acompañados de tocino dorado y arvejas en una deliciosa crema. Este platillo combina la textura crujiente del tocino con la suavidad de la pasta, realzada por el toque fresco de la yerbabuena y el sabor cítrico del limón. Para complementar, el plátano maduro frito añade un toque dulce y exótico. Perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor, esta receta es ideal para sorprender a tu familia y amigos con un platillo único y delicioso.

Preparación

1
Cocinamos los Corbatines Doria de 12 a 15 minutos en abundante agua hirviendo, recuerda que por cada 100 gr de pasta mezclamos 1 cucharadita de sal en 1 litro de agua; ten presente que la sal se debe agregar una vez el agua haya hervido.
2
Mientras se cocinan los Corbatines Doria en un sartén, freímos el tocino carnudo hasta que esté dorado. Una vez cocido, agregamos las arvejas y revolvemos.
3
Enseguida agregamos la crema de leche y la yerbabuena, continuamos mezclando, añadimos el jugo de limón, salpimentamos al gusto, dejamos cocinar durante 5 minutos mas.
4
Para el acompañamiento freímos el plátano maduro en el aceite.
5
Una vez pasado el tiempo de cocción de los Corbatines Doria, los pasamos por agua fría y escurrimos bien. Enseguida agregamos los Corbatines Doria a la salsa y revolvemos muy bien.
6
Servimos en un plato hondo y le agregamos el queso rayado al gusto y acompañamos con el plátano maduro.

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