croquetas de quinua y zanahoria

Croquetas de quinua y zanahoria

Tiempo
30-minutos
30-minutos
Porciones
4-Personas
4-Personas
Ingredientes
1
1 taza de Quinua Doria cocinada
2
¼ de Quinua Doria molida
3
½ taza de zanahoria rallada
4
50 g de queso rallado
5
1 cucharadita de perejil fresco
6
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1
En un bowl mezcla la quinua cocida, la zanahoria, el huevo, el perejil y el queso e integra.
2
Agrega la quinua molida, integra nuevamente y deja reposar unos minutos. Agrega la pimienta y sal al gusto.
3
Pon la mezcla en una waflera, sandwichera o en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados.

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