En una olla mediana con abundante agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar los Tornillos Doria sin Gluten hasta que estén al dente.
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Escurrir y reservar.
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Aparte, en un recipiente mediano y hondo, mezclar las salchichas Viena sabor a limón , cortadas en media luna , el maíz tierno Zenú previamente escurrido , el Quesito Alpina cortado en cubos medianos y la mayonesa Fruco baja en grasa.
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Salpimentar y mezclar nuevamente. Alistar para el emplatado.
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En un plato hondo y mediano , disponer la cantidad adecuada de ensalada de Tornillo Doria sin gluten , decorar con algún verde y disfrutar.