Guarguerones Doria

Guarguerones Rellenos de Ensalada de Atún

Guarguerón
1
2 paquetes de Guarguerones Doria de 250gr
2
3 latas de Atún Zenú atún
3
1 huevo duro picado
4
2 tallos de apio picados
5
½ cebolla roja picada
5
½ pimentón verde picado
6
3 tomates picados
7
2 cucharadas de jugo de limón
8
3 cucharadas de aceite
9
Mayonesa al gusto
10
Sal y pimienta al gusto
11
Queso rallado al gusto
12
Arroz blanco

Preparación

1
Cocinamos los Guarguerones Doria de 11 a 13 minutos en abundante agua hirviendo, Siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta. Recuerda, la sal se debe agregar una vez el agua haya hervido.
2
Mientras se cocinan los Guarguerones Doria, mezclamos en un recipiente, el Atún Zenú, el huevo, el apio, la cebolla, el pimentón, el tomate, el jugo de limón y el aceite.
3
Por último le agregamos mayonesa y sal al gusto.
4
Una vez terminada la cocción de los Guarguerones Doria, los pasamos por agua fría y los escurrimos muy bien.
5
Con una cucharita empezamos a rellenar nuestros Guarguerones Doria con la ensalada.
6
Cuando vayamos a servir, ponemos el arroz blanco y sobre este los Guarguerones Doria. Rociamos con el queso rallado.

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