1 cucharada de Semillas de chía Doria hidratada en 2 cucharadas de agua
2
1 cucharada de Linaza Doria hidratada en 2 cucharadas de agua
3
1 taza de zucchini rallado
4
1/4 de taza de remolacha rallada
5
1/4 de taza de cebolla en cubos
6
Tomillo
7
Albahaca
8
Salsa de ajo
9
Chile en hojuelas (opcional)
10
Sal al gusto
11
Semillas de cilantro
12
1 cucharadita de aceite de oliva
13
2 tostadas/galletas de arroz inflado
Preparación
1
En una sartén con 1/2 cucharadita de aceite de oliva, pon a cocinar la zanahoria y la remolacha.
2
Aparte, escurre el zucchini y descarta el líquido.
3
Cuando la zanahoria y la remolacha estén cocidas, pásalas a un bowl, y mezcla con el zucchini, la chía y la linaza hidratadas.
4
Agrega el tomillo, la albahaca, salsa de ajo, chile en hojuelas, sal y semillas de cilantro.
5
Integra bien todos los ingredientes
6
En la sartén caliente, agrega 1/2 cucharadita de aceite de oliva y dispón la mezcla del zucchini en la sartén dándole la forma deseada.
7
Deja cocinar en fuego bajo hasta que se pueda voltear (aproximadamente 4 a 5 minutos) cocina por el otro lado durante tiempo similar. Retira del fuego y ubica encima de las tostadas de arroz. Decora con hojas verdes de tu gusto
