Picar finamente el ajo , la cebolla y el pimentón . Reservar.
2
En un bowl mediano, mezclar las verduras picadas con las especias , condimentos, la carne de res, los huevos y el salvado de trigo . Integrar muy bien hasta homogenizar.
3
Darle forma de hamburguesa y llevarlas a una asadera ó plancha , con un poco de aceite para dorar a fuego medio-alto.
4
Cocinarlas unos 5 minutos por cada lado , para lograr un término medio y jugoso.
5
Finalmente, armar la hamburguesa con pan integral, lechuga fresca, tomate en rodajas, queso mozarella y mayonesa baja en grasa. Disfrutar.
