Lasaña Vegetariana

Lasaña Vegetariana

1
1 paquete de 400 gr de lasagna Doria
2
50 cc de Aceite
3
1 Cebolla Cabezona
4
4 Tomates Frescos
5
6 hojas de Laurel
6
3 hojas de Albahaca
7
600 ml de Leche Entera
8
1 cuchara de Harina
9
1 cuchara de Mantequilla
10
250 gr de Queso Mozzarella
11
80 gr de Queso rallado
12
250g de Carve crudo y después remojado en agua caliente con hierbas y sal.
13
2 tazas de lentejas peladas cocinadas y escurridas

Preparación

1
En una sarten con aceite, saltear cebolla y tomate, agregar carve hidratado, albahaca picada, laurel y salsa de tomate Doria, agregar las lentejas, integrar y reservar
2
SALSA: Aparte, en una olla derretir la mantequilla, agregar la harina y cuando esté integrado agregar la leche y sal pimentar.
3
En un molde que resista el calor, intercalar capas de salsa bechamel, pasta lista doria, la mezcla de carve y lentejas y queso, terminar con queso rallado encima.
4
Hornear a 200º por 20 minutos o hasta que este dorada.

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