¿Cómo preparar masa para pizza?

En media taza de agua tibia mezclar suavemente una cucharada de levadura y media cucharada de azúcar. Dejar reposar por 15 minutos.

Mezclar una libra de harina con la mezcla de levadura, una tasa de agua y media tasa de aceite.

Amasar doblando la masa por mitades hasta que sea homogénea y no tenga textura pegajosa

Refrigerar la masa de 2 a 24 horas.