Pasta al Burro

Tornillos in gluten
1
100g de Tornillos sin glúten Doria
2
25g Mantequilla y salvia
3
1 diente de ajo
4
1 cucharadita de salvia
5
1 cucharada de queso rayado

Preparación

1
Al momento de cocinar los tornillos, elige una olla profunda y llénala con abundante agua, añade los tornillos cuando el agua ya esté hirviendo.
2
Luego incluye la sal; revuelve un poco y permite que hierva de acuerdo al tiempo y las instrucciones del empaque.
3
Este tipo de preparación es corto, te tomará de 10 a 12 minutos cocinar los tornillos para lograr una textura ideal.
4
Puedes revisar si la pasta está al dente al partirla por la mitad, hazlo a lo ancho y revisa que en su centro haya un punto de color más claro que el resto.
5
Toma el diente de ajo, lávalo, cortarlo a lo largo y luego a lo ancho de manera que obtengas trozos pequeños.
6
Aparte, elige una sartén de buen tamaño y pon a derretir la mantequilla; cuando esté derretida, agrega el diente de ajo y una cucharadita de aceite.
7
El mejor aceite que puedes usar es el aceite de oliva extra virgen, ya que tiene un sabor que combina muy bien con la pasta y más propiedades nutricionales que el aceite común.
8
Cuando empiece a dorar el ajo, agrega la cucharadita de salvia y remueve. Agrega la pasta a la sartén e integra con movimientos suaves todos los ingredientes.
9
Servir con queso rayado por encima. Cuando se trata de quesos para rallar, recuerda que puedes elegir el clásico parmesano u otro que prefieras.
10
Como la pasta al burro tiene como uno de sus ingredientes principales la mantequilla, evita los quesos con altos contenidos de grasa.

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