Cocinamos los Spaghetti Doria de 12 a 15 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta.
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Mientras se cocina la paste, en una sartén con el aceite caliente hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo y la tocineta.
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Cuando la tocineta esté cocinada le agregamos la crema de leche y cocinamos por 5 minutos más, rectificamos sal y pimienta.
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En un sartén con el aceite caliente cocinamos los filetes de pechuga, salpimentamos al gusto.
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Escurrimos los Spaghetti Huevo Doria y servimos en un plato. Encima le ponemos el filete de pechuga y bañamos con la salsa.
