Pasta integral con atún

Preparar la pasta y dos minutos antes del tiempo que indica el empaque, escurrir y reservar una taza del agua de la cocción de la pasta.

Mientras tanto, en una sartén con el aceite caliente dorar el ajo, agregar el atún, la espinaca, el limón y la pimienta.

No cocinar por más de 5 minutos para que el Atún Zenú no se seque.

Agregar la pasta a la sartén que tiene el atún, integrar junto con 1/2 taza del agua de la pasta y dejar cocinar por los dos minutos faltantes.

Agregar la ralladura del limón y disfrutar.