Pasta Verde

Tiempo

20-minutos

Porciones

4-Personas

1

260g Conchitas Doria

2

4 cdas de aceite de oliva

3

4 dientes de ajo

4

2/3 cebolla larga picada finamente

5

2/3 tallo de brócoli picado en cuadritos

6

2/3 zucchini picado en cuadritos

7

1 taza de crema de leche

Preparación

1

Cocinar la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque.

2

Mientras tanto; en una sartén poner el aceite de oliva con el ajo.

3

Cuando esté dorado, agregarla cebolla larga y el tallo de brócoli picad.

4

Dejar cocinar unos minutos, hasta que el tallo de brócoli se empiece a poner suave.

5

Agregar el zucchini picado, integrar y dejar cocinar hasta que esté suave (3-5min).

6

Agregar la crema de leche y bajar el fuego, integrar sin permitir que hierva.

7

Retirar del fuego, licuar y regresar a la sartén.

8

Agregar la pasta cocinada, integrar y servir con un poco de queso parmesano

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