Pimentones rellenos de Ravioli Carne

Ravioli Carne
1
2 Paquetes de Ravioli Carne Doria de 250gr
2
1 cucharada de aceite
3
½ taza de cebolla picada
4
2 tajadas de jamón picado
5
¼ taza de queso rallado
6
1 cucharada de perejil picado
7
4 pimentones rojos grandes cortados por la mitad
8
2 tomates picados
9
3 cucharadas de pasta de tomate
10
½ cucharadita de orégano
11
2 cucharadas de albahaca picada en tiras
12
Sal y Pimienta al gusto

Preparación

1
Precalentamos el horno a 175º.
2
En una olla con abundante agua hirviendo adicionamos los Ravioli Doria y los dejamos cocer entre 15 a 18 minutos. Recuerda que por cada 100 gramos de pasta necesitamos un litro de agua mezclado con una cucharadita de sal.
3
Escurrimos y pasamos por agua fría.
4
En un sartén caliente con aceite, cocinamos la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esta blandita y transparente. Añadimos el jamón picado y terminamos de cocinar. Salpimentamos al gusto.
5
Pasamos la mezcla a un recipiente y la mezclamos con los Ravioli Carne Doria, el queso y el perejil. Con ayuda de una cuchara rellenamos los pimentones y los ponemos en una bandeja para horno.
6
Mezclamos el tomate picado con la pasta de tomate, el orégano, sal y pimienta al gusto y cubrimos los pimentones rellenos. Por último espolvoreamos con la albahaca picada.
7
Horneamos de 15 a 20 minutos.

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