Quinua con verduras

1
1 taza de Quinua en grano Doria
2
2 tazas de agua
3
1 cucharadita de albahaca seca
4
1/2 cucharadita de hojuelas de Chile
5
Sal al gusto
6
1/2 taza de habichuela picada
7
1/2 taza de zanahoria picada
8
1 y 1/2 cucharadas de salsa soya (opcional)
9
1/2 taza de tomates Cherry partidos a la mitad

Preparación

1
Agrega en una olla con 2 tazas de agua, la quinua, la albahaca, el chile y sal al gusto. Cocina a fuego medio hasta que el agua se reduzca y la quinua haya abierto.
2
En ese momento agrega los vegetales (habichuela y zanahoria) y la salsa soya. Tapa y cocina a fuego bajo de 5 a 8 minutos.
3
Sirve, agrega los tomates cherry e integra.

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