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Una empresa que tiene toda la ascendencia italiana de las mejores pastas y que fue
fundada en 1952
por Don Arturo Sesana Vitali quien instaló en Bogotá su fábrica de pastas con equipos traídos de Italia.
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Recetas
Ravioli de Jamon a la española
Ravioli de Jamon a la española
Tiempo
25-minutos
Porciones
4-Personas
Ingredientes
1
2 paquete de Ravioli Doria de 200 gramos
2
½ cebolla cabezona picada
3
2 dientes de ajo
4
2 pimentones cortados en tiras
5
4 chorizos cortados en rodajas
6
4 cucharadas de aceite
7
¼ taza de queso parmesano
8
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Cocinamos los Ravioli Jamón Doria por 18 minutos en 1 litro de agua hirviendo, por cada 100 gramos de pasta mezclamos 1 cucharadita de sal.
2
Mientras se cocinan los Raviolis colocamos un sartén con el aceite y sofreímos la cebolla los pimentones y el chorizo por 10 minutos.
3
Agregamos sal y pimienta al gusto.
4
Colocamos en el plato los Raviolis y mezclamos con la salsa y espolvoreamos el queso.
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