Rollo de jamón rellenos de fideos

Fideos
1
1 paquete de Fideos Doria por 500 gr
2
12 lonjas de jamón de cerdo tajado
3
1 cebolla cabezona blanca picada
4
2 ramitas de perejil picado
5
1 tarrito pequeño de crema de leche
6
1 lechuga crespa
7
200 gr de queso doble crema en cuadritos
8
2 tomates chonto en cascos
9
1 cucharada de aceite vegetal
10
2 cucharadas de vinagre blanco
11
Sal
12
Pimienta

Preparación

1
Cocinamos los Fideos Doria de 8 a 10 minutos en abundante agua hirviendo (1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta), los pasamos por agua fría y escurrimos bien.
2
Para el relleno de los rollos de jamón mezclamos la cebolla, el perejil y los fideos de pasta Doria. Agregamos la crema de leche y rectificamos sal y pimienta.
3
Para armar los rollos de jamón ponemos el relleno y enrollamos.
4
Para servir ponemos en cada plato la lechuga con el tomate y el queso en cubos, bañamos con aceite y vinagre blanco. Añadimos sal al gusto y por último ponemos los rollos de jamón rellenos de fideos de pasta Doria sobre la ensalada.
5
Ideal para picar

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