Spaghetti Doria Especial

1
1 paquete de Spaghetti Doria de 500gr
2
1 pechuga de pollo desmechada
3
1 taza de champiñones
4
1 lata de arvejas y zanahorias Zenú
5
2 tomates picados
6
1 cucharada de pasta de ajo
7
1 cebolla larga picada
8
1 cebolla cabezona picada en juliana
9
4 salchichas picadas en rodajas
10
1 taza de leche
11
2 cucharadas de mantequilla
12
1 cucharadita de color
13
Sal al gusto
14
1 cucharada de perejil picado
15
Patacones de plátano verde.

Preparación

1
Cocinamos el Spaghetti Doria de 9 a 12 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos una cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
2
En un sartén con la mantequilla y la pasta de ajo sofreímos los champiñones, la cebolla cabezona, el tomate, la cebolla larga, las arvejas, la zanahoria y las salchichas. Ponemos sal gusto.
3
Agregamos la leche al sofrito, la cucharadita de color y mezclamos muy bien hasta que se diluya por completo el color. Añadimos el pollo desmechado y cocinamos durante 5 minutos más.
4
Si se nos seca la mezcla podemos añadir un poco del caldo que quedo donde cocinamos las pechugas de pollo.
5
Servimos en un plato los Spaghetti Doria y sobre estos la salsa. Decoramos con el perejil picado y acompañamos con los patacones fritos.

Prepara deliciosas recetas con spaghetti

Lasaña de pollo

Pasta a la Boloñesa

Cómo hacer pasta con pollo

¿Cómo preparar lasagna mixta?