1 paquete de Spaghetti Doria Sabor Chorizo de 250 gr
2
2 tazas de frijoles previamente cocinados
3
1 platano maduro cocido y picado
4
4 huevos fritos
5
4 tomates maduros rayados
6
½ taza cebolla cabezona
7
2 tallos de cebolla larga picada finamente
8
1 dientes de ajo, picaditos o machacados
9
Aceite
10
Sal
Preparación
1
Cocinamos los Spaghetti Doria Sabor Chorizo, en abundante agua hirviendo con sal de 12 a 15 minutos, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta.
2
Mientras se cocinan los Spaghetti Doria Sabor Chorizo, en un sartén calentamos los frijoles con el plátano maduro.
3
Escurrimos los Spaghetti Doria Sabor Chorizo y servimos en un plato acompañado de los frijoles y la salsa.
4
Ponemos a calentar 2 cucharadas de aceite y agregamos la cebolla cabezona, la cebolla larga y el ajo, sofreímos hasta que se pongan transparentes.
5
Agregamos el tomate y revolvemos suavemente hasta que espese, rectificamos con sal y pimienta al gusto.
