Tornillos con pollo, cilantro cascos de papa

Tornillos Doria
1
Un paquete de Tornillos Doria de 250 gramos
2
250 gramos de Pollo
3
2 dientes de Ajo
4
3 cucharadas de Aceite vegetal
5
½ taza de Queso rallado
6
2 Limones
7
1 manojo de Cilantro
8
1 Pimentón rojo
9
4 Papas
10
Sal y pimienta al gusto
11
Una pizca de Color

Preparación

1
En una olla con abundante agua hirviendo adicionamos los Tornillos Doria y los dejamos cocer entre 10 y 13 minutos.
2
Recuerda que por cada 100 gramos de pasta necesitamos 1 litro de agua mezclado con 1 cucharadita de sal.
3
Si quieres darle una tonalidad mas viva a los Tornillos Doria, agrega una pizca de color al agua donde se cocinan.
4
Entre tanto, pelamos y cortamos en láminas los dientes de ajo y en tiras delgadas el pimentón.
5
Luego, llevamos todo a una sartén con poco aceite. Cortamos el pollo en pequeños cuadros.
6
Cuando el ajo está dorado, bajamos la intensidad del fuego, adicionamos el pollo y agregamos sal y pimienta al gusto.
7
Dejamos freír todo por unos 5 minutos mientras revolvemos ocasionalmente.
8
Picamos finamente el cilantro, mezclamos con el zumo de limón para formar una deliciosa salsa que adicionaremos a la sartén donde está el pollo.
9
La pasta ya debe estar lista. La sacamos del fuego, la pasamos por agua fría y la escurrimos bien.
10
Servimos los Tornillos Doria con los trozos de pollo y cascos de papa.
11
Puedes acompañar este plato con ensalada de rábano y zanahoria. Con Doria tu familia siempre va a querer más.

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