Cocinamos los Tornillos Verduras Doria de 10 a 13 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que debemos usar 1 litro de agua mezclado con 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
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En una tabla ponemos la cebolla y la picamos finamente en cuadritos. El pimentón rojo, le quitamos las semillas y lo cortamos en tiritas. Por ultimo las hojas de lechugas las lavamos muy bien y luego las cortamos también en tiritas no muy anchas.
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En un sartén, agregamos un poco de aceite y ponemos las cebollas a que obtengan un poco de cocción. Luego le agregamos el pimentón y un poco de sal y pimienta al gusto. Revolvemos muy bien y dejamos cocinar por unos 6 minutos aproximadamente.
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Una vez terminada la cocción de los Tornillos Verduras Doria, los pasamos por agua fría y los escurrimos muy bien.
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Para acompañar, en un sartén ponemos aceite vegetal y fritamos las papas criollas hasta obtener la textura deseada
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Servimos y agregamos los vegetales. Por último las tiritas de lechuga y el queso rallado por encima, acompañamos con las papas criollas.
