Cocinamos los Tornillos con verduras Doria de 12 a 15 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
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Picamos la cebolla finamente, el ajo lo machacamos y luego lo picamos. Pelamos los tomates y después los picamos en cuadrados.
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En un sartén caliente ponemos la cucharada de aceite vegetal, le agregamos el ajo y la cebolla para que empiecen su cocción, esperamos hasta que la cebolla esté dorada y suave.
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Le agregamos el tomate previamente picado, la albahaca y la cucharadita de azúcar para evitar acidez.
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Revolvemos para mezclar todos los ingredientes y dejamos que se termine de cocinar nuestra salsa.
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Para acompañar, ponemos en un sartén con aceite a freír las salchichas Zenú esperamos a que estén doradas
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Una vez terminada la cocción de los Tornillos con verduras Doria, los pasamos por agua fría y los escurrimos muy bien.
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Para servir, mezclamos la salsa con los Tornillos con verduras Doria y le ponemos sal y pimienta al gusto.
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Acompañamos con las salchichas previamente fritas.
