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Una empresa que tiene toda la ascendencia italiana de las mejores pastas y que fue
fundada en 1952
por Don Arturo Sesana Vitali quien instaló en Bogotá su fábrica de pastas con equipos traídos de Italia.
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Torta de Pasta
Torta de Pasta
Tiempo
45-minutos
Porciones
4-Personas
Ingredientes
1
250g de Spaghetti Doria
2
2 huevos
3
1 diente de ajo
4
1/2 taza de crema de leche
5
1/2 taza de queso crema
6
1/2 taza de pimentón picado en cuadritos
7
1/4 de taza de hojas de albahaca fresca
Preparación
1
Precalentar el horno a 180 C.
2
Cocinar la pasta uno o dos minutos menos de al dente y escurrir.
3
Mientras se cocina, batir el ajo con los huevos, agregar la crema de leche, el queso crema, el pimentón y la albahaca picada.
4
Engrasar un molde con mantequilla y una vez la pasta está lista agrégala a la mezcla de los huevos.
5
Revolver la pasta con la mezcla, ubicar en el molde y hornear por de 20-30min hasta que se vea dorada por encima y se sienta firme.
6
Dejar enfriar de 3-5 minutos antes de desmoldar.
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