Tallarines con calamar

1
1 un paquete tallarines doria
2
250 gr 1 bandeja pequeña de champiñones
3
200 gr de crema de leche
4
Viche
5
1 cucharada de perejil
6
1 cabeza ajo
7
2 cucharada de mantequilla
8
Aceite cantidad necesaria
9
10 aros de calamar
10
Sal y pimienta al gusto
11
Pan francés.

Preparación

1
Cocinamos los tallarines en (1 litro de agua y 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta) de 12 a 15 minutos.
2
Cuando el agua hierva agregamos la pasta. Salteamos en un sartén previamente caliente los calamares con ajo y mantequilla, flameamos con un chorro de viche.
3
Ahora, salteamos los champiñones con ajo y mantequilla, mezclamos con los calamares, agregamos la crema de leche y mezclamos con la pasta caliente.
4
Por aparte en un sartén salteamos los champiñones con ajo y mantequilla, mezclamos con los calamares, agregamos la crema de leche y mezclamos con la pasta caliente.
5
Decoramos con una ramita de perejil y acompañamos con pan francés doradito con mantequilla de ajo.

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