Si quieres que los pequeños tengan hábitos saludables de alimentación, pero también que disfruten cada bocado, entonces estos tips para preparar loncheras saludables y deliciosas son lo que buscas:
Sin importar la receta que elijas, ten en cuenta:
● La variedad es la clave.
● Mezcla dulce con salado. ¡Les encanta!
● ¡Llena el plato de colores! Así logras menús llamativos y saludables.
Aquí tienes ideas para incluir en loncheras que sacan una sonrisa a tus pequeños, las cuales también pueden disfrutar en casa:
Esta es una alternativa para causar curiosidad y alimentar a los más complicados pequeños.
• Salchichas de pavo cortadas a la mitad
• Spaghetti crudo
Preparación: Mete varios Spaghetti en las salchichas y cocina hasta que estén listos. Puedes servirlas con palitos de zanahoria como complemento.
Para los más pequeños, quienes aman las cosas dulces, esta es una receta al horno que les encantará. Necesitas:
• 2 tazas de quinua en grano cocinada
• 1/3 taza de leche
• Chispas de chocolate
• Vainilla
• 4 huevos
• ½ taza de azúcar
•1 taza de cacao
• Aceite
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• Molde para cupcakes
¡Son super fáciles de preparar! Precalienta el horno a 175 grados y engrasa el molde para cupcakes. Mezcla los huevos, leche y vainilla en la batidora. Agrega 2 tazas de quinua cocinada y un chorrito de aceite. Añade el resto de los ingredientes menos las chispas de chocolate. Vierte todo en los moldes, espolvorea con las chispas de chocolate y hornea por 20 minutos ¿Quién dijo que las loncheras saludables son aburridas?
¡La mejor forma de que coman verduras sin darse cuenta! Puedes usar un cortador en espirales o simplemente cortar tiras delgadas de zanahoria y zuquini con un cuchillo. Necesitamos:
• 1 zanahoria
• 1 zuquini
• Spaghetti cocinado
• 1 tomate
• Sal
• Aceite de oliva
• Queso parmesano
Corta las verduras y mézclalas con el spaghetti cocido y el aceite de oliva. Licúa el tomate para hacer la salsa y agrégalo a la pasta. Cocina por 3 minutos más y sazona al gusto. Sírvelo con queso parmesano ¡El mejor inicio para una vida saludable!
¡La merienda perfecta! Para preparar estos cupcakes necesitas:
• 1 taza de quinua en grano cocinada
• 1 taza de harina de coco
• 2 huevos
• Azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Leche
• Sirope de chocolate
• 1 banano
Mezcla los ingredientes, menos el sirope y el banano. Forma círculos del diámetro de un vaso y otros del tamaño de una moneda usando la mezcla. Usa 1 círculo grande para formar la cara del oso y los pequeños para el hocico y las orejas. Dibuja los ojos y sonrisa del oso con sirope de chocolate y usa el banano para las orejas. ¡Tus hijos los amarán!
Incluir frutas en el menú de los más pequeños es muy importante y puedes lograrlo con esta rica idea:
• 1 taza de quinua en grano
• 200 ml de leche
• 100 gramos de azúcar
• 400 ml de leche de coco
• 5 fresas cortadas en trozos
• Canela
Cocina la quinua en una olla con las leches y el azúcar por 10 minutos. Quita del fuego y sigue revolviendo hasta que enfríe. Una vez lista, agrega los trozos de fresas y la canela, ¡es riquísimo!
Referencias
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Quinua. Recuperado de http://www.fao.org/quinoa/es/
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La clave está en el color. Recuperado de http://www.fao.org/spanish/newsroom/focus/2003/fruitveg3.htm
